YIELD: Makes 3/4 cup

INGREDIENTS

1/4 cup – cider vinegar

2 T – honey

2 T – prepared Szechwan sauce

1 T – soy sauce

1 small – clove garlic, minced

1/2 tsp. – grated ginger root

1/8 tsp. – coarsely ground pepper

3 T – vegetable oil

DIRECTIONS

Combine all ingredients except oil; mix well. Gradually whisk in oil; blend well.